Kaffebarer i København: 10 vilde kaffebarer, du skal besøge

 

Kaffebarer i København: 10 kaffebarer, du skal besøge til en kop kaffe i København – fra Coffee Collective til Riccos Kaffe er skrevet af Redaktionen, RejsRejsRejs.

Hvor finder du de bedste kaffebarer i København?

København er i den grad en kaffeby. Der findes caféer og kaffebarer på næsten enhver gade i byen, og københavnerne har tilsyneladende en uslukkelig kaffetørst.

Selv pladebutikker, skohandlere og boghandlere åbner et kaffehjørne i butikken for at tiltrække københavnerne – og turister for den sags skyld.

Udbuddet er enormt, og det er umuligt at kende alle kaffebarer i byen. Derfor får du her vores 10 bedste bud på en god kaffebar i København, så du altid ved, hvor du skal tage hen, næste gang du craver en rigtig god kop kaffe i København.

Coffee Collective

Kaffebaren Coffee Collective er en af de mest anerkendte kaffebarer i København og har været med til at sætte byen på verdenskortet som kaffeby. Baristaerne fokuserer på høj kvalitet, bæredygtighed og sporbarhed, hvilket betyder, at kaffen ofte kan føres helt tilbage til den enkelte kaffebonde.

Du finder Coffee Collective flere steder rundt omkring i København. Et eksempel er kaffebaren i Kristen Bernikowsgade, hvor den gamle Bernikows Vinstue, som var det første sted i Danmark til at skænke fadøl, er blevet omdannet til en moderne kaffebar med stor respekt for stedets historie.

Et andet forslag er kaffebaren på Godthåbsvej på Frederiksberg, hvor der er dømt New Yorker-stemning og frit udsyn til risteriet. 

I de gamle lokaler serverer de dygtige baristaer eksempelvis kaffeøl, kaffekombucha og kold kaffe fra fustage samt hele Coffee Collectives sortiment af varme drikke og den lækre kaffesoftice i sommermånederne.

Er du på jagt efter et roligt åndehul i centrum, der oser af hygge, så er det Coffee Collective, du skal besøge. 

Udover at servere fremragende filterkaffe og espresso tilbyder Coffee Collective også kurser i kaffebrygning, hvor både nybegyndere og erfarne kaffeentusiaster kan lære om bryggemetoder, smag og ristning.

Med flere lokationer i København er Coffee Collective en kaffebar i København for alle, der vil opleve byens kaffekultur på sit bedste.

Prolog

Den næste kaffebar er Prolog. Den er startet af Sebastian Quistorff og tidligere danmarksmester i baristakunst, Jonas Gehl, og tilbyder nogle af Københavns mest velsmagende kaffeoplevelser.

Her får du både klassiske espressoristninger og eksperimenterende smagsvarianter som fx deres anaerobisk fermenterede kaffe, som er et must for den eventyrlystne kaffedrikker.

Kaffebaren ligger i Kødbyen omgivet af gamle industribygninger fyldt med restauranter og streetfood. Om sommeren summer området af liv, og Prolog er et perfekt sted at nyde kaffe midt i Københavns mad- og cafékultur.

Prolog er et godt bud på en god kaffebar i det centrale København.

Orginal Coffee

Original Coffee er en af de mest genkendelige kaffebarer i København med mange lokationer spredt ud over byen fra Indre By og Christianshavn til Nordhavn, Frederiksberg og Carlsberg Byen.

Her er det simple koncept klart: Velbrygget kaffe, økologisk bagværk og en afslappet stemning, hvor man både kan være på farten eller blive siddende lidt længere.

Stemningen i kaffebaren er ofte rolig og venlig: et oplagt sted til både en morgenlatte, en kop filterkaffe midt på dagen eller en hurtig espresso på vej gennem byen. Mange vælger også at tage kaffen med ud og nyde den på vej videre i København.

Hver enkelt Original Coffee har sin egen karakter og indretning, som passer til netop det kvarter, den ligger i — fra hyggelige hjørner til større caféer med siddepladser og atmosfære. 

Alt i alt er Original Coffee et trygt valg for kaffeelskere, især hvis du vil have god kvalitet uden for meget larm – og samtidig gerne vil kombinere din kaffepause med noget lækkert bagværk og en afslappet kvarterstemning.

Roast Coffee

Roast Coffee er også en af de mest anerkendte kaffebarer i København og kendt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet.

Her kan du både få klassiske espressoer, velafbalanceret filterkaffe og sæsonbestemte ‘single origin’-kaffer, hvor smagen virkelig træder frem. Kaffebaren er startet af kaffeentusiast Andreas Astrup med sin passion for de brune bønner.

Kaffebaren ligger fire steder i København og kombinerer hyggelig caféstemning med fokus på håndværket bag kaffen.

Udover at nyde en kop fremragende kaffe kan du ofte se baristaerne arbejde med forskellige bryggemetoder – fra V60 til aeropress – hvilket gør besøget til en oplevelse for både nybegyndere og kaffeentusiaster.

Du har også mulighed for at deltage i ugentlige kaffesmagninger, hvor baristaer lærer dig at spotte kaffens mange interessante smagsnuancer. 

Her kan du opleve den store ristemølle i fuld sving og deltage i kaffesmagninger og kurser, hvor du kan lære at lave ‘latte art’ eller tekniker til at lave en indbydende kop kaffe, så du kan blive din eller familiens egen barista derhjemme.

Hele menuen kan varmt anbefales, og ikke mindst deres iskaffe lavet på koldbrygget kaffe med hjemmelavet vaniljesirup har vundet en særlig plads i vores hjerter her på redaktionen.

Hvis du er nysgerrig efter at smage en bestemt slags af deres bønner, så spørg blot i baren. De venlige baristaer imødekommer gerne særlige ønsker. 

Alice

Selvom Alice oprindeligt startede som en isbar, er der i dag mindst lige så mange, der lægger vejen forbi på grund af kaffen. Lækre bønner fra svenske Koppi Roasters tilberedes med omhu og serveres i nyrenoverede lokaler på Amager.

Ud over kaffe kan du forkæle dig selv med friskbagt bagværk, delikatesser fra lokale producenter og selvfølgelig Alices berømte is. Prøv kombinationen af en cremet cappuccino og en kugle af deres pistaciesorbet – det kommer du ikke til at fortryde.

Alice Kaffebar er både perfekt til en stille stund alene med en bog, en hyggelig snak med venner eller en hurtig pause på vej gennem byen. Den afslappede stemning, de gennemførte smagsoplevelser og den lidt ekstra gourmet‑vinkel gør, at man altid føler sig godt tilpas her.

Er du derfor i nærheden af Amager og trænger til en god kop kaffe og måske lidt til den søde tand, er Alice en oplagt kaffebar i en hyggelig del af København at lægge vejen forbi.

Democratic Coffee

På Democratic Coffee i Krystalgade, lige ved Københavns Hovedbibliotek, tør vi næsten godt garantere, at du får den bedste bibliotekskaffe i København.

Her brygger dygtige baristaer kaffe på hjemmeristede bønner, og håndværket skinner virkelig igennem. Vores favorit er deres cappuccino – altid perfekt afstemt. Som ekstra forkælelse serverer Democratic også hjemmelavede croissanter, der er kåret som nogle af byens bedste.

Sæt dig ved vinduet og kig på de forbipasserende, mens du nyder din kaffe, eller find et bord tæt på bibliotekets indgang blandt studerende og freelancere, som ofte besøger stedet.

Weekender kan være travle, så hverdage giver et mere roligt besøg – eller tag din kaffe og croissant med ud og fortsæt opdagelsen af byen.

Democratic Coffee har også en filial på Københavns Museum, hvis du vil kombinere kulturoplevelse med kaffestund.

Andersen & Maillard

Et stenkast fra Assistens Kirkegaard i hjertet af Nørrebro ligger det kombinerede kafferisteri og bageri Andersen & Maillard.

Her holder den prisvindende dessertkok Milton Abel til, og som du måske kan regne ud, byder stedet på fantastisk egenimporteret og hjemmeristet kaffe og imponerende bagværk. Alt sammen bliver serveret i smukke rammer, der gør, at man får lyst til at blive hængende hele dagen. 

Vi anbefaler at prøve deres version af Kouign-amann, der er en form for videreudvikling af en croissant med salt og sukker i hvert lagt. Den smager hamrende godt, og det gør kaffen selvfølgelig også – så hvis du trænger til en god kop kaffe i København, er Andersen & Maillard en kaffebar, du må prøve.

Riccos Kaffebar

Riccos Kaffebar er en klassiker i Københavns kaffescene – et sted hvor nabolagets beboere mødes for god kaffe og et godt øjeblik. Riccos har i årevis gjort tingene på sin egen måde: Kaffe er ikke en religion, men en enkel ren pause uden støj – brygget med omhu og personlighed.

Her kan du nyde velbrygget espresso, cappuccino eller en ‘smooth cortado’ i en afslappet og lidt uprætentiøs atmosfære, hvor bønnerne typisk er friskristede og ristet af caféens team selv. 

Stemningen er lokal og imødekommende ofte med et mix af naboer, studerende og folk på vej gennem byen. Det er et perfekt sted til en pause alene med en bog eller et uformelt møde over en kop.

Udvalget af kaffe ledsages tit af frisk bagværk, scones og andre små lækkerier, der passer perfekt til din varme drik. Hvis solen skinner, er det oplagt at slå sig ned udenfor og nyde livet i byen.

Riccos findes flere steder i København, så du kan ofte ramme stemningen lige der, hvor du befinder dig – uanset om det er på Riccos kaffebar på Sluseholmen, i Vanløse, ved Dybbølsbro eller nogle af deres andre hyggelige steder rundt om i byen.

Minas kaffebar i København

Minas Kaffebar er et af Nørrebros mest charmerende og afslappede kaffesteder – perfekt, hvis du vil have en god kop kaffe uden at tømme pengepungen.

Stedet er kendt for sin uformelle og livlige atmosfære, hvor både lokale, studerende og besøgende mødes til en kaffe, en sandwich eller et glas naturvin i hyggelige omgivelser midt i byens puls. 

Her koster næsten alt det samme lave beløb, hvilket gør det til et oplagt stop, når budgettet skal holde, men du stadig vil have kvalitet og god stemning.

Indretningen er enkel og minimalistisk, og stedet summer ofte af glade mennesker og snak. Minas fungerer både som kaffebar, lille spisested og bar, så du kan sagtens starte dagen med en morgenkaffe og fortsætte til en øl eller et glas vin senere på dagen. Alt sammen uden at sprænge budgettet. 

Alt i alt er Minas Kaffebar en hyggelig, uformel og prisvenlig kaffebar i København at nyde en god kop kaffe – et godt valg til både en hurtig kaffe på farten eller et længere ophold med venner.

Mokkariet

Mokkariet er en varm og indbydende café-oase midt på Jagtvej, hvor kaffe, bagværk og afslappet stemning går op i en højere enhed. Stedet har rødder tilbage til 2009 og ligger i en tidligere blomsterbutik, hvis charme og karakter stadig kan mærkes i de hyggelige lokaler. 

Kombinationen af specialristet kaffe og friskbagte sager fra deres køkken gør Mokkariet til et oplagt sted til både morgenmad, brunch og eftermiddagskaffe. 

Caféen har en hyggelig atmosfære, hvor du kan slå dig ned med en god bog, arbejde lidt på din laptop eller mødes med vennerne til en lang samtale over en latte. Det rummelige og lidt grønne interiør skaber en rolig, men levende stemning midt i byens puls. 

Udover kaffe og kager byder menuen tit også på andre klassikere som avocado-toast, smørrebrød eller lette frokostretter. Perfekt hvis du vil have mere end bare en espresso. Denne kaffebar har desuden åbent fra tidlig morgen til aften, så du kan nyde en kop både tidligt og sent på dagen. 

Mokkariet er en hyggelig og kvalitetsfokuseret kaffebar i København med masser af personlighed og plads til at nyde øjeblikket – uanset om det er med en stærk americano, en blød cappuccino eller en bid af deres hjemmebagte kage.

Kaffebarer i København med oplevelser ud over det sædvanlige

Fælles for de nævnte kaffebarer i København – fra Coffee Collective til Riccos kaffe – er en kæmpe stolthed og passion for kaffens håndværk. Du går derfor ikke galt i byen, hvis du besøger en af disse kaffebarer.

Er du nysgerrig efter at vide lidt mere om kaffe på dit besøg, så bare spørg baristaerne. Vores erfaring er, at de hellere end gerne deler ud af deres enorme viden om kaffedrikke, bønner, smagsnuancer og alt, hvad der ellers skal til for at sikre, at du får den allerbedste kaffeoplevelse i København. 

Hvis du har lyst til at bestille en kaffe i København og nyde den på vej videre, men mangler inspiration til, hvad du kan opleve, mens du har en god kop kaffe i hånden, har vi lavet en byguide til København til at inspirere dig.

God tur på Københavnsk kaffejagt!

Kaffebarer i København, du skal besøge

• Coffee Collective
• Prolog
• Orginal Coffee
• Roast Coffee
• Alice Cph
• Democratic Coffee
• Andersen & Maillard
• Riccos Kaffebar
• Minas Kaffebar
• Mokkariet
• Wild horses
• Orsa
• Darcy’s Kaffe
• April Coffeee
• Flere Fugle